Salade colorée

Laver, sécher et effeuiller les endives rouges et la trévise
 

Emincer finement les courgettes
 

Réaliser la vinaigrette avec l'huile d’olive et le vinaigre de xérès
 

Mélanger avec les courgettes, la trévise et les endives rouges
 

Dresser avec les airelles, les noisettes et les dés de Boursin®, saupoudrer de baies roses

Le Boursin donne de la texture et un liant à la salade

Choisissez vos salades selon les saisons

Vous pouvez aussi remplacer le Xérès par du vinaigre balsamique.