MILLEFEUILLE DE BLINIS, CREVETTE EN CARPACCIO, CAROTTES MARINE A L’ORANGE, BOURSIN
Coût/portion
€ 2.40
Préparation
20 minutes
Progression de la recette
Tailler les crevettes en carpaccio.
Emincer les carottes très finement, zester l’orange dessus et presser le jus.
Mariner le tout ensemble et saupoudrer de curcuma
Poêler les blinis pour les rendre croustillants, tartiner le Boursin® cuisine sur 3 blinis.
Dresser comme un club sandwich en y ajoutant du cerfeuil et des graines de courges à chaque couche.
Les conseils et astuces de Yoni Saada
Le Boursin® cuisine apporte du crémeux aux crevettes
Laisser mariner minimum 15 minutes les carottes pour les rendre moelleuses mais toujours craquantes.
